L'Actualité des Cours de Cuisine

Techniques de base en cuisine

La cuisine est simplement pour vous une passion et sans vouloir devenir un professionnel de la cuisine vous voulez maîtriser parfaitement les techniques de base.
Alors soyez les bienvenus dans mes ateliers "techniques de chef".
Découvrez comment réaliser vous-même vos pâtes, sauces, crèmes......., et développer vos compétences culinaires lors de ces ateliers d'une durée d’1 heure et à prix doux. !!!
Prochain atelier :
Mardi 09 octobre de 18h15 à 19h15 : Pâtes fraîches  Nouveau

Cuisine japonaise

Vous avez toujours rêvé de cuisiner vos propres sushismais vous n’avez jamais osé ?
Vous voulez ajouter l’art des sushis à votre palette de cuisinier amateur ?
Vous ne vous êtes pas trompé, vous êtes au bon endroit pour apprendre la technique de cuisson du riz, le roulage et le montage des sushis, makis et futomakis !
Prochains ateliers :
Samedi 20 octobre de 10h à 12h
Samedi 20 octobre de 15h à 17h en duo parent: enfant (mineur de + de 10 ans)
Samedi 1er décembre de 10h à 12h

Explorer le vaste monde du whisky

Single malts, blends ou whiskies de grain, le monde des whiskies est un univers riche et complexe dans lequel Joffrey Chétien, notre partenaire de la cave le maître des cols, vous guidera que vous soyez débutant ou amateur confirmé. Dégustation de 4 whiskies différents et de mets en accord.

Prochains ateliers :
Vendredi 16 et 23 novembre de 18h30 à 20h30 Nouveau

Cuisinez à quatre mains avec votre enfant

Les plus beaux souvenirs en cuisine, ce sont tous ces moments passés avec parents et grands-parents à cuisiner de bons petits plats.
Découvrez notre formule duo en famille qui vous fera partager des moments exceptionnels avec vos enfants.
Alors découvrez vite nos prochains ateliers :
Samedi 15 septembre et samedi 29 septembre de 15h à 17h : Tarte croustillante pêche hibiscus
Samedi 22 septembre de 15h à 17h : Roulés à la cannelle et petits cheesecakes au citron vert Samedi 20 octobre de 15h à 17h : Cuisine japonaise : Sushis et makis en duo parent: enfant (mineur de + de 10 ans)

Tout pour réussir vos macarons !

Vous adorez les macarons mais n'osez pas vous lancer dans leur confection ?
Vous apprendrez durant cet atelier toutes les bases techniques pour réussir de beaux macarons et ensuite les décliner à l'infini.
A l'issue de l'atelier, vous emportez vos réalisations pour épater vos proches. Alors : à vous de jouer !!
Prochains ateliers :
Samedi 22 septembre de 10h à 12h
Mercredi 22 octobre de 10h à 12h en duo parent: enfant (mineur de + de 10 ans)