L'Actualité des Cours de Cuisine

Bûche bavaroise chocolat noir insert mandarine orange

Une bûche pour 8 personnes rafraîchissante et parfumée pour terminer un repas en douceur avec de douces saveurs d’agrumes. Le petit plus : vous repartez avec le moule à bûche

Prochain atelier :
Samedi 24 novembre de 15h à 17h  Complet
Vendredi 14 décembre 15h à 17h  Complet

Techniques de base en cuisine

La cuisine est simplement pour vous une passion et sans vouloir devenir un professionnel de la cuisine vous voulez maîtriser parfaitement les techniques de base.
Alors soyez les bienvenus dans mes ateliers "techniques de chef".
Découvrez comment réaliser vous-même vos pâtes, sauces, crèmes......., et développer vos compétences culinaires lors de ces ateliers d'une durée d’1 heure et à prix doux. !!!
Prochains ateliers :
Mardi 27 novembre de 18h15 à 19h15 : Cadeau gourmand, les guimauves  reste 3 places

Cuisine japonaise

Vous avez toujours rêvé de cuisiner vos propres sushismais vous n’avez jamais osé ?
Vous voulez ajouter l’art des sushis à votre palette de cuisinier amateur ?
Vous ne vous êtes pas trompé, vous êtes au bon endroit pour apprendre la technique de cuisson du riz, le roulage et le montage des sushis, makis et futomakis !
Prochains ateliers :
Samedi 1er décembre de 10h à 12h  COMPLET

Explorer le vaste monde du whisky

Single malts, blends ou whiskies de grain, le monde des whiskies est un univers riche et complexe dans lequel Joffrey Chétien, notre partenaire de la cave le maître des cols, vous guidera que vous soyez débutant ou amateur confirmé. Dégustation de 4 whiskies différents et de mets en accord.

Prochains ateliers :
Vendredi 16 Novembre de 18h30 à 20h30  Reste 2 places
Vendredi 23 novembre de 18h30 à 20h30  Reste 2 places

Devenez le roi du foie gras

Les cours de Faubourg Gourmand dédiés au foie gras vous donnent toutes les clés pour sublimer ce produit d'exception.
Apprenez les techniques indispensables : comment bien choisir son foie ? Comment le déveiner ? Quelle aromatisation saura parfaitement l'accompagner ? Quelle mode de cuison ?

Alors découvrez vite nos prochains ateliers :
Samedi 15 décembre, Mardi 18 décembre, Jeudi 20 décembre, Vendredi 21 décembre et samedi Jeudi 22 décembre

Cuisinez à quatre mains avec votre enfant

Les plus beaux souvenirs en cuisine, ce sont tous ces moments passés avec parents et grands-parents à cuisiner de bons petits plats.
Découvrez notre formule duo en famille qui vous fera partager des moments exceptionnels avec vos enfants.
Alors découvrez vite nos prochains ateliers :
Samedi 17 novembre de 10h à 12h : Guimauves et cupcakes   Complet
Samedi 17 novembre de 15h à 17h : Guimauves et cupcakes   Complet
Mercredi 21 novembre de 15h à 17h : Guimauves et cupcakes  Complet
Samedi 08 décembre et samedi 22 décembre de 15h à 17h : Bûche pâtissière façon Forêt noire  Complet

Tout pour réussir vos macarons !

Vous adorez les macarons mais n'osez pas vous lancer dans leur confection ?
Vous apprendrez durant cet atelier toutes les bases techniques pour réussir de beaux macarons et ensuite les décliner à l'infini.
A l'issue de l'atelier, vous emportez vos réalisations pour épater vos proches. Alors : à vous de jouer !!
Prochains ateliers :
Samedi 24 novembre 10h à 12h   en duo parent enfant - Complet
Mardi 11 décembre de 18h30 à 20h30   Macarons de fêtes sucrés et salés
Samedi 08 décembre et samedi 29 décembre 10h à 12h  Macarons de fêtes sucrés et salés