Faubourg Gourmand
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Atelier cuisine adulte

Atelier Foie Gras

Apprenez à préparer vous-même un foie gras savoureux et parfaitement assaisonné et découvrez les techniques indispensables pour réussir ce grand classique des tables de fête.

Produit d'exception Techniques professionnelles Atelier convivial
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Une spécialité incontournable

Devenez le roi du Foie gras

Le foie gras est un incontournable des tables de fête, mais sa préparation peut sembler complexe.
Notre atelier vous donne toutes les clés pour sublimer ce produit d'exception et réaliser vous-même un foie gras savoureux, équilibré et parfaitement maîtrisé.
Vous apprendrez notamment à choisir votre foie, à le déveiner, à l'assaisonner et à sélectionner les aromatisations qui lui correspondent.

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Choisir son foie Apprenez à reconnaître un foie gras adapté à votre préparation.
Maîtriser le déveinage Découvrez les gestes essentiels pour travailler le foie avec précision.
Assaisonner et cuire Trouvez le juste équilibre entre aromatisation et cuisson.
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Réservation

Les prochains ateliers Foie gras

Découvrez les prochaines dates disponibles et réservez directement votre atelier Foie gras.

Foie gras
Adulte
6 places disponibles
Vendredi 18 Décembre
15h00 / 16h30 90

Foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal un foie gras (cuisson au four, bain marie) . Chaque participant repart avec un foie gras en en bocal (environ 500g), A laisser reposer 48h avant dégustation.
Tarif 70 € / personne
6 places disponibles
Carte cadeau atelier de cuisine

Une expérience gourmande à offrir

Offrez un atelier de cuisine et partagez une expérience conviviale et gourmande.

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Foie gras
Adulte
6 places disponibles
Samedi 19 Décembre
15h00 / 16h30 90

Foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal un foie gras (cuisson au four, bain marie) . Chaque participant repart avec un foie gras en en bocal (environ 500g), A laisser reposer 48h avant dégustation.
Tarif 70 € / personne
6 places disponibles
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