Faubourg Gourmand
Atelier œnologie adulte

Atelier d'œnologie et dégustation de vin

Découvrez les cépages, les terroirs et les arômes et apprenez à déguster le vin pour mieux comprendre ses subtilités et les accords mets-vins.

Environ 2 heures Petit groupe Débutants et amateurs
Une expérience sensorielle

Découvrez l'art de la dégustation

Participez à nos ateliers d'œnologie à Charleville-Mézières et initiez-vous à l'art de la dégustation de vin.
Pendant environ 2 heures, en petit groupe de 8 à 10 participants, explorez les cépages, les terroirs, les arômes et les techniques de dégustation aux côtés de Joffrey Chrétien, professionnel du vin.
Chaque cours permet de déguster 4 vins soigneusement sélectionnés — ou 6 vins lors des ateliers vins et fromages — accompagnés de mets préparés par Faubourg Gourmand pour découvrir les accords mets-vins.
Ces ateliers s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances dans une ambiance conviviale et pédagogique.

Environ 2 heures Prenez le temps de découvrir les vins et leurs caractéristiques.
4 vins à découvrir Une sélection de vins pour explorer les cépages et les arômes.
Accords mets-vins Des mets préparés par Faubourg Gourmand pour accompagner la dégustation.
Réservation

Prochaines dates de nos ateliers d'œnologie

Consultez les prochaines séances proposées et choisissez la date qui vous convient.

Initiation à   la dégustation des vins de Bordeaux
Adulte
Dernière place disponible
Mardi 13 Octobre
18h30 / 20h30 60

Initiation à   la dégustation des vins de Bordeaux

2 heures d'initiation pour débusquer les arômes du vin et les interpréter, pour mettre un mot sur vos sensations et savoir parler des Vins de Bordeaux. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.
Tarif 47 € / personne
Dernière place disponible
Réservations closes
Carte cadeau atelier de cuisine

Une expérience gourmande à offrir

Offrez un atelier œnologie et partagez une expérience conviviale et gourmande.

Offrir un atelier
Atelier dégustation de Whisky
Adulte
Plus que 2 places
Mardi 3 Novembre
18h30 / 20h30 120

Atelier dégustation de Whisky

Vous êtes amateur de whisky ? Devenez connaisseur! Avec ce cours d'initiation de 2h, le whisky n'aura plus de secrets pour vous :Vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de sa dégustation, aspects visuel, gustatif ... Dégustation de 4 whiskies différents et de mets en accord.
Tarif 55 € / personne
Plus que 2 places
Vins et fromages - accord parfait
Adulte
Atelier complet
Mardi 17 Novembre
18h30 / 20h30 120

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.
Tarif 50 € / personne
Atelier complet
Initiation à  la dégustation de champagne
Adulte
Atelier complet
Mardi 1 Décembre
18h30 / 20h30 120

Initiation à  la dégustation de champagne

l'œnologie pour parfaire votre connaissance du champagne ? les connaisseurs de vins comme les curieux pourront aller à la rencontre de 4 champagnes de différents terroirs Sans oublier les mets qui accompagneront chaque champagne dégusté dans un accord parfait.
Tarif 55 € / personne
Atelier complet
Initiation à la dégustation des vins de la vallée du Rhône
Adulte
Atelier complet
Mardi 8 Décembre
18h30 / 20h30 120

Initiation à la dégustation des vins de la vallée du Rhône

Nord ou Sud ? Blanc ou rouge ? Syrah ou Grenache ? Il y en a pour tous les palais en Vallée du Rhône. Ce cours; vous permettra d'apprendre à décrire le vin de façon simple et précise (la robe, le nez, le palais), et vous présentera toutes les subtilités des grandes appellations du Rhône. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.
Tarif 47 € / personne
Atelier complet
Vins et fromages - accord parfait
Adulte
8 places disponibles
Mardi 12 Janvier
18h30 / 20h30 120

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages
Tarif 50 € / personne
8 places disponibles
Initiation à la dégustation des vins de Bourgogne
Adulte
6 places disponibles
Mardi 26 Janvier
18h30 / 20h30 120

Initiation à la dégustation des vins de Bourgogne

Apprenez à déguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprécier, savoir en parler et les associer aux mets. Appellations, cépages, arômes, techniques de dégustation sont au cœur de cette initiation. Au programme dégustation de 4 vins et de mets en en accord avec les vins sélectionnés.
Tarif 47 € / personne
6 places disponibles
Carte cadeau atelier de cuisine

Une expérience gourmande à offrir

Offrez un atelier œnologie et partagez une expérience conviviale et gourmande.

Offrir un atelier
Initiation à la dégustation des vins de la vallée du Rhône
Adulte
9 places disponibles
Mardi 9 Février
18h30 / 20h30 120

Initiation à la dégustation des vins de la vallée du Rhône

Nord ou Sud ? Blanc ou rouge ? Syrah ou Grenache ? Il y en a pour tous les palais en Vallée du Rhône. Ce cours; vous permettra d'apprendre à décrire le vin de façon simple et précise (la robe, le nez, le palais), et vous présentera toutes les subtilités des grandes appellations du Rhône. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.
Tarif 47 € / personne
9 places disponibles
Initiation à la dégustation des Vins d'Alsace
Adulte
8 places disponibles
Mardi 16 Février
18h30 / 20h30 120

Initiation à la dégustation des Vins d'Alsace

Découvrez les bases de la dégustation pour mieux choisir un vin et en reconnaître les facteurs de qualité. Quatre grands vins seront dégustés avec des mets préparés par Faubourg Gourmand en accords mets & vins.
Tarif 47 € / personne
8 places disponibles
Initiation à la dégustation de champagne
Adulte
8 places disponibles
Mardi 16 Mars
18h30 / 20h30 120

Initiation à la dégustation de champagne

L'œnologie pour parfaire votre connaissance du champagne ? les connaisseurs de vins comme les curieux pourront aller à la rencontre de 4 champagnes de différents terroirs Sans oublier les mets qui accompagneront chaque champagne dégusté dans un accord parfait
Tarif 55 € / personne
8 places disponibles
Vins et fromages - accord parfait
Adulte
10 places disponibles
Mardi 23 Mars
18h30 / 20h30 120

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages
Tarif 50 € / personne
10 places disponibles
Initiation à  la dégustation de Rhum
Adulte
10 places disponibles
Mardi 6 Avril
18h30 / 20h30 120

Initiation à  la dégustation de Rhum

Une dégustation de 4 rhums pour découvrir les grandes traditions de rhums (française, anglaise, sud-américaine, asiatique), les différents profils aromatiques, les formes de vieillissement et les accords avec la gastronomie pour les apprécier tout au long d'un repas.
Tarif 55 € / personne
10 places disponibles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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