Réserver son atelier œnologie

Osez le cours d’initiation à l’œnologie.

Une formule de cours pour découvrir le vin en sessions de 2h autour de thèmes variés ! Groupe de 8 personnes.
En compagnie de Joffrey Chrétien de la cave du Maître des cols, vous allez pratiquer l'art de la dégustation des vins, partager vos sensations et apprécier des vins de vignerons de talent.
Lors de chaque cours, 4 vins seront proposés à la dégustation avec des mets préparés par Faubourg Gourmand en accord mets et vins.
Ces cours de dégustation de vins s’adressent aux débutants comme aux amateurs confirmés. "l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération"

Adulte
mardi
10
septembre

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    50 €
    /personne
  • Places Dispo2
Adulte
mardi
17
septembre

Initiation à la dégustation des vins de Bourgogne

Apprenez à déguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprécier, savoir en parler et les associer aux mets. Appellations, cépages, arômes, techniques de dégustation sont au cœur de cette initiation. Au programme dégustation de 4 vins et de mets en en accord avec les vins sélectionnés.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    47 €
    /personne
  • Places Dispo3
Adulte
mardi
08
octobre

Initiation à  la dégustation des vins de Loire.

Venez apprendre à  déguster le vin et découvrir le vignoble de Loire : terroirs, cépages, appellations Vous apprendrez à observer la robe du vin, débusquer les arômes du vin et les interpréter et surtout comment goûter le vin et en détecter toutes les saveurs. Dégustation comparative de 4 vins issus de différents terroirs et leurs accompagnements

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    47 €
    /personne
  • Places Dispo9
Adulte
mardi
15
octobre

Atelier dégustation de Whisky

Vous êtes amateur de whisky ? Devenez connaisseur! Avec ce cours d'initiation de 2h, le whisky n'aura plus de secrets pour vous :Vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de sa dégustation, aspects visuel, gustatif ... Dégustation de 4 whiskies différents et de mets en accord.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    55 €
    /personne
  • Places Dispo10
Adulte
mardi
12
novembre

Initiation à  la dégustation des Vins d'Alsace

Découvrez les bases de la dégustation pour mieux choisir un vin et en reconnaître les facteurs de qualité. Quatre grands vins seront dégustés avec des mets préparés par Faubourg Gourmand en accords mets & vins.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    47 €
    /personne
  • Places Dispo7
Adulte
mardi
19
novembre

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    50 €
    /personne
  • Places Dispo7
Adulte
mardi
03
décembre

Initiation à  la dégustation de champagne

l'œnologie pour parfaire votre connaissance du champagne ? les connaisseurs de vins comme les curieux pourront aller à  la rencontre de 4 champagnes de différents terroirs Sans oublier les mets qui accompagneront chaque champagne dégusté dans un accord parfait

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    55 €
    /personne
  • Places Dispo10
Adulte
mardi
17
décembre

Initiation à la dégustation des vins de Bordeaux

2 heures d'initiation pour débusquer les arômes du vin et les interpréter, pour mettre un mot sur vos sensations et savoir parler des Vins de Bordeaux. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    47 €
    /personne
  • Places Dispo9
Adulte
mardi
14
janvier

Vins et fromages - accord parfait

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    50 €
    /personne
  • Places Dispo9
Adulte
mardi
28
janvier

Initiation à  la dégustation des vins de la vallée du Rhône

Nord ou Sud ? Blanc ou rouge ? Syrah ou Grenache ? Il y en a pour tous les palais. Ce cours; vous permettra d'apprendre à  décrire le vin de façon simple et précise (la robe, le nez, le palais), et vous présentera toutes les subtilités des grandes appellations du Rhône. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    47 €
    /personne
  • Places Dispo9
Adulte
mardi
04
février

Initiation à la dégustation de Rhum

Une dégustation de 4 rhums pour découvrir les grandes traditions de rhums (française, anglaise, sud-américaine, asiatique), les différents profils aromatiques, les formes de vieillissement et les accords avec la gastronomie pour les apprécier tout au long d'un repas.

  • Horaire 18h30 / 20h30
  • Prix
    55 €
    /personne
  • Places Dispo10
Faubourg Gourmand

Nos cours de cuisine s'adressent à tous les publics : du débutant au passionné de cuisine en passant par les petits gourmets. Suivre un cours de cuisine, de pâtisserie, un atelier d’œnologie est une occasion conviviale de se retrouver entre amis, collègues ou famille.

Envie de faire plaisir ? Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches en éveil et fera des heureux !

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