Une formule de cours pour découvrir le vin en sessions de 2h autour de thèmes variés ! Groupe de 8 personnes.
En compagnie de Joffrey Chrétien de la cave du Maître des cols, vous allez pratiquer l'art de la
dégustation des vins, partager vos sensations et apprécier des vins de vignerons de talent.
Lors de chaque cours, 4 vins seront proposés à la dégustation avec des mets préparés
par Faubourg Gourmand en accord mets et vins.
Ces cours de dégustation de vins s’adressent aux débutants comme aux amateurs confirmés.
"l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération"
Apprenez à déguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprécier, savoir en parler et les associer aux mets. Appellations, cépages, arômes, techniques de dégustation sont au cœur de cette initiation. Au programme dégustation de 4 vins et de mets en en accord avec les vins sélectionnés.
On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.
On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.
Apprenez à déguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprécier, savoir en parler et les associer aux mets. Appellations, cépages, arômes, techniques de dégustation sont au cœur de cette initiation. Au programme dégustation de 4 vins et de mets en en accord avec les vins sélectionnés.
2 heures d'initiation pour débusquer les arômes du vin et les interpréter, pour mettre un mot sur vos sensations et savoir parler des Vins de Bordeaux. Dégustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins sélectionnés.
Une dégustation de 4 rhums pour découvrir les grandes traditions de rhums (française, anglaise, sud-américaine, asiatique), les différents profils aromatiques, les formes de vieillissement et les accords avec la gastronomie pour les apprécier tout au long d'un repas.
On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier œnologie vous permettra de bousculer de nombreuses idées reçues et vous donnera les cartes pour accorder au mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dégustations de 5 vins et des fromages.
La bière n’a pas toujours eu les honneurs de la table… Pourtant, avec une infinité de styles et de saveurs, la bière n'en reste pas moins un excellent accompagnement de mets. Pour vous en convaincre, Joffrey de la cave du maître des cols, a concocté un atelier pour vous initier aux « Accords bières et mets ». Vous vous approprierez les accords de contraste, résonance et complémentarité
l'œnologie pour parfaire votre connaissance du champagne ? les connaisseurs de vins comme les curieux pourront aller à la rencontre de 4 champagnes de différents terroirs Sans oublier les mets qui accompagneront chaque champagne dégusté dans un accord parfait
Vous êtes amateur de whisky ? Devenez connaisseur! Avec ce cours d'initiation de 2h, le whisky n'aura plus de secrets pour vous :Vous découvrirez toutes les étapes et les secrets de sa dégustation, aspects visuel, gustatif ... Déustation de 4 whiskies différents et de mets en accord.
Nos cours de cuisine s'adressent à tous les publics : du débutant au passionné de cuisine en passant par les petits gourmets. Suivre un cours de cuisine, de pâtisserie, un atelier d’œnologie est une occasion conviviale de se retrouver entre amis, collègues ou famille.
Envie de faire plaisir ? Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches en éveil et fera des heureux !
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