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Initiation la dgustation des vins de Bordeaux - Sance 4

vendredi 25 janvier -- 18h30 20h30

2 heures dinitiation pour dbusquer les armes du vin et les interprter, pour mettre un mot sur vos sensations et savoir parler des Vins de Bordeaux. Dgustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins slectionns.

Atelier Oenologie1 adulte120 minutes
COMPLET

38
/ pers




Tarte passion fruits exotiques et agrumes

samedi 26 janvier -- 10h 12h

Un fond de tarte crousti-fondant, une crme acidule aux fruits de la passion et des fruits frais : tout pour fondre de plaisir

Initiation Gourmande1 adulte120 minutes

39
/ pers




Plus que 3 places


Mignon de porc aux chalotes, crme chocolat orange

mardi 29 janvier -- 18h15 19h15

En une heure, prparez le plat et le dessert (portions pour 2 personnes).

60 minutes Chrono1 adulte60 minutes

44
/ pers




Plus que 4 places


Ptes fraches

jeudi 31 janvier -- 18h15 19h15

Apprenez prparer des ptes fraches maison (prparation de la pte, utilisation du laminoir)

Trucs et Astuces1 adulte60 minutes

25
/ pers




Plus que 2 places


Macarons

samedi 02 fvrier -- 10h 12h

Venez prparer de dlicieux macarons et leurs ganaches (3 parfums). Vous emportez au minimum 12 macarons

Macarons1 adulte120 minutes

44
/ pers




Plus que 2 places


Ravioles poulet gingembre, crme au th vert et chocolat blanc

mardi 05 fvrier -- 18h15 19h15

En une heure, prparez le plat et le dessert (portions pour 2 personnes).

60 minutes Chrono1 adulte60 minutes

44
/ pers




Places disponibles


Meringues parfumes et colores et tiramisu pommes speculoos

mercredi 06 fvrier -- 15h 17h

Fraise, pistache, citron... vous de choisir le parfum de vos meringues

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 5 ans120 minutes

38
/ duo




Plus que 3 places


Vins et fromages - accord parfait

vendredi 08 fvrier -- 18h30 20h30

On vous a toujours dit que le fromage ne se servait qu'avec du vin rouge ? Grave erreur ! Cet atelier oenologique vous permettra de bousculer de nombreuses ides reues et vous donnera les cartes pour accorder aux mieux vins et fromages, des accords classiques en passant par les accords les plus originaux ! Dgustations de 4 vins et des fromages qui les subliment.

Atelier Oenologie1 adulte120 minutes
COMPLET

40
/ pers




Ptes leves : pains au lait, brioche, pains burger

samedi 09 fvrier -- 10h 12h

Prparation des ptes leves, faonnage, cuisson

Initiation Gourmande1 adulte120 minutes

39
/ pers




Plus que 4 places


Verrines chocolat ligeois et biscuits cuillres

samedi 09 fvrier -- 15h 17h

Prparez un dessert gourmand avec votre enfant

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 5 ans120 minutes

38
/ duo




Plus que 4 places


Macarons en duo (parent / enfant mineur de plus de 10 ans)

jeudi 14 fvrier -- 10h 12h

Venez prparer de dlicieux macarons et leurs ganaches (3 parfums). Vous emportez au minimum 18 macarons

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 10 ans120 minutes

48
/ duo




Reste 1 place


Ptes leves : pains au lait, brioche, pains burger

vendredi 15 fvrier -- 15h 17h

Prparation des ptes leves, faonnage, cuisson

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 5 ans120 minutes
COMPLET


38
/ duo


Cuisine japonaise : sushis, makis

samedi 16 fvrier -- 10h 12h

Lors de cet atelier, vous apprendrez cuire le riz sushi, raliser des sushis, des makis. Vous emportez au minimum 20 pices.

Cuisine Japonaise1 adulte120 minutes
COMPLET

44
/ pers




Cuisine japonaise DUO PARENT/ENFANT : sushis, makis

samedi 16 fvrier -- 15h 17h

Lors de cet atelier, vous apprendrez cuire le riz sushi, raliser des sushis, des makis. Vous emportez au minimum 20 pices.

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 10 ans120 minutes
COMPLET


45
/ duo


Meringues parfumes et colores et tiramisu pommes speculoos

mercredi 20 fvrier -- 10h 12h

Fraise, pistache, citron... vous de choisir le parfum de vos meringues

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 5 ans120 minutes

38
/ duo




Plus que 2 places


Verrines chocolat ligeois et biscuits cuillres

vendredi 22 fvrier -- 15h 17h

Prparez un dessert gourmand avec votre enfant

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 5 ans120 minutes

38
/ duo




Reste 1 place


Macarons en duo (parent / enfant mineur de plus de 10 ans)

samedi 23 fvrier -- 10h 12h

Venez prparer de dlicieux macarons et leurs ganaches (3 parfums). Vous emportez au minimum 18 macarons

Duo en Famille1 adulte / 1 enfant + 10 ans120 minutes
COMPLET


48
/ duo


Choux craquelin pralin, chocolat et citron

samedi 23 fvrier -- 15h 17h

La pte choux n'aura plus de secret pour vous

Initiation Gourmande1 adulte120 minutes

39
/ pers




Places disponibles


Steacks de thon au ssame, pommes de terre doucement pices et crmes au caramel

mardi 26 fvrier -- 18h15 19h15

En une heure, prparez le plat et le dessert (portions pour 2 personnes).

60 minutes Chrono1 adulte60 minutes

44
/ pers




Places disponibles


Magret de canard au sirop d'rable, cras de pommes de terre aux herbes

jeudi 28 fvrier -- 12h15 13h30

Dessert et caf offerts

Pause dejeuner1 adulte75 minutes

19
/ pers




Places disponibles


Initiation la dgustation des vins de Bourgogne - Sance 4

vendredi 01 mars -- 18h30 20h30

Apprenez dguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprcier, savoir en parler, savoir les dguster, les associer aux mets. Appellations, cpages, armes, techniques de dgustation sont au cur de cette initiation. Dgustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins slectionns.

Atelier Oenologie1 adulte120 minutes
COMPLET

38
/ pers




Macarons

samedi 02 mars -- 10h 12h

Venez prparer de dlicieux macarons et leurs ganaches (3 parfums: framboise, chocolat, pralin ). Vous emportez au minimum 12 macarons

Macarons1 adulte120 minutes

44
/ pers




Places disponibles


Ravioles gambas et leur sauce la citronnelle

samedi 09 mars -- 10h 12h

Ralisation de la pte, de la farce, de la sauce utilisation du laminoir : prparez vos ptes fraches maison de A Z

Initiation Gourmande1 adulte120 minutes

39
/ pers




Plus que 3 places


Initiation la dgustation des vins de Bourgogne - Sance 4

vendredi 22 mars -- 18h30 20h30

Apprenez dguster les vins de Bourgogne pour mieux les apprcier, savoir en parler, savoir les dguster, les associer aux mets. Appellations, cpages, armes, techniques de dgustation sont au cur de cette initiation. Dgustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins slectionns.

Atelier Oenologie1 adulte120 minutes
COMPLET

38
/ pers




Cuisine japonaise : sushis, makis

samedi 30 mars -- 10h 12h

Lors de cet atelier, vous apprendrez cuire le riz sushi, raliser des sushis, des makis. Vous emportez au minimum 20 pices.

Cuisine Japonaise1 adulte
COMPLET

44
/ pers




Initiation la dgustation des vins de la valle du Rhne sance 3

vendredi 05 avril -- 18h30 20h30

Nord ou Sud ? Blanc ou rouge ? Syrah ou Grenache ? Il y en a pour tous les palais en Valle du Rhne. Ce cours; vous permettra d'apprendre dcrire le vin de faon simple et prcise (la robe, le nez, le palais), et vous prsentera toutes les subtilits des grandes appellations du Rhne. Dgustation de 4 vins et de mets en accord avec les vins slectionns.

Atelier Oenologie1 adulte120 minutes
COMPLET

38
/ pers




Cuisine japonaise : sushis, makis

samedi 20 avril -- 10h 12h

Lors de cet atelier, vous apprendrez cuire le riz sushi, raliser des sushis, des makis. Vous emportez au minimum 20 pices.

Cuisine Japonaise1 adulte120 minutes

44
/ pers




Plus que 5 places